Đi chơi vui rồi, mệt rồi. Giờ là lúc chúng ta dành thời gian để ăn uống, nếm thử các món ăn của vùng đất Ninh Thuận nắng gió này nhé. Vậy đâu là món ăn mà bạn nên thử ngay khi đến với nơi đây?

Gỏi cá mai Ninh Chữ

Đi du lịch Ninh Thuận mà không thử qua món gỏi cá mai thì sẽ thật đáng tiếc các bạn ạ. Cá mai – loài cá con nhỏ, xương mềm, ít tanh. Nên nó được sử dụng để làm nộm gỏi. Đặc trưng của món này là cá sẽ không nấu chín, mà được làm tái bằng chanh, sau đó trộn với một số loại rau thơm, hành tây, đậu phộng rang,…

Gỏi cá mai – món ăn ngon bạn nên thử

Mặc dù món ăn này khá là ngon, không tanh. Tuy nhiên, với những du khách không ăn được đồ còn sống thì chắc sẽ hơi cảm thấy khó chịu khi nếm thử món gỏi cá mai này đó ạ.

Bún mắm nêm thịt luộc

Nằm trong danh sách những món ăn nên thử khi đi du lịch Ninh Thuận tiếp theo, đó là bún mắm nêm thịt luộc. Món này có hương vị như thế nào? Nguyên liệu chế biến ra sao?

Bún mắm nêm thịt cũng cũng sẽ là gợi ý tuyệt vời

Vâng, để tạo nên một món bún mắm nêm thịt luộc trứ danh thì chắc chắn phải cần có đó là nước mắm nêm.

Mắm nêm – loại mắm được ủ từ những con cá cơm tươi thật là tươi. Sau khi được sơ chế, rửa sạch sẽ thì được ủ với muối trong chum bằng sành và đậy thật kín. Sau khi được ủ chín, mắm được lấy ra, kết hợp thêm các loại gia vị như ớt, chanh, gừng, đường,… để mắm dậy mùi thơm hơn.

Món bún mắm nêm này sẽ có các nguyên liệu như bún, rau sống, chả, thịt tai heo, cà pháo, mắm nêm và một ít đậu phộng rang. Ăn vào, chúng ta sẽ thấy có vị ngọt của thịt, một chút chua chua ngọt ngọt mặn mặn của mắm, mùi thơm của rau sống và đậu phộng rang. Đây quả là một món ăn kích thích vị giác cực kỳ đó ạ.

Nhum biển

Tiếp đến đó là món nhum biển các bạn nhé. Con nhum biển hay còn được gọi với cái tên khác, đó là con cầu gai hoặc nhím biển. Đây là động vật da dai, sinh sống ở biển và đặc biệt là nó tập trung rất nhiều ở vùng biển Cà Ná – Ninh Thuận. Nhum biển được biết đến vì mang lại giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý, rất nhiều protein và vitamin.

Nhum biển – món ăn rất giàu chất dinh dưỡng

Các món ăn làm từ nhum như cháo nhum, nhum nướng mỡ hành, nhum tái chanh,… Mỗi một loại món ăn được chế biến từ nhum sẽ mang đến những hương vị rất riêng. Chính vì thế, nếu có cơ hội, bạn nên thưởng thức hết nha.

Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc – món ăn vặt có mức giá khá rẻ, lại thơm và rất ngon luôn. Chính vì thế, món ăn này được phần lớn các bạn trẻ lựa chọn cho thực đơn ăn uống của mình khi đi du lịch Ninh Thuận.

Bánh tráng mắm ruốc – món ăn vặt giòn giòn thơm thơm

Món ăn này có một chút tương đồng với món bánh tráng nướng của Đà Lạt. Và điểm khác của nó đó là trong thành phần nước sốt nướng kèm sẽ có thêm một ít mắm ruốc. Tác dụng của mắm ruốc là làm dậy mùi thơm của món ăn, tăng sự kích thích cho vị giác của chúng ta.

Thịt cừu

Ninh Thuận – thủ phủ của những đồng cừu rộng lớn. Nơi chăn thả tự nhiên hoặc nuôi nhốt số lượng cừu lớn nhất của nước. Và đây cũng chính là nơi cho ra đời những món ăn được chế biến từ thịt cừu thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn. Ví dụ như: sườn cừu nướng thảo mộc, cừu nấu nho, cừu xông khói, cừu nướng mật ong, cà ri cừu,…

Thịt cừu nướng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận

Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên bổ sung vừa đủ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Bởi vì đây là loại thịt đỏ, nếu ăn quá nhiều thì cũng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra những món ăn vừa nêu, nếu có dịp đến Ninh Thuận bạn cũng nên thử qua các loại đặc sản khác của nơi đây như nho, táo, rượu nho,… Và nếu muốn mua về làm quà biếu thì nhớ chọn những địa điểm bán uy tín chất lượng, tránh mua những nơi không uy tín; không đảm bảo để không bị rơi vào tình huống “tiền mất tật mang” bạn nhé.